1. Mengapa cabai giling cepat asam?
Cabai giling cepat asam karena kandungan air berlebih dan paparan bakteri.
2. Apakah cabai giling harus disimpan di kulkas?
Ya, penyimpanan di kulkas membantu memperlambat pembusukan dan fermentasi.
3. Berapa lama cabai giling bisa bertahan di kulkas?
Dengan cara menyimpan cabai giling yang benar, cabai bisa bertahan 2–4 minggu.
4. Bolehkah cabai giling disimpan di freezer?
Boleh, freezer membuat cabai giling tahan lebih lama tanpa cepat asam.
5. Apakah minyak wajib ditambahkan pada cabai giling?
Tidak wajib, tetapi minyak membantu melindungi cabai giling dari udara dan bakteri.