Ya, bolu gula merah bisa dibuat tanpa oven menggunakan metode pengukusan. Hasilnya tetap lezat, lembut, dan moist.
Apa rahasia agar bolu kukus gula merah mekar sempurna dan tidak bantat?
Rahasia utamanya adalah memastikan semua bahan tercampur rata, menggunakan api besar saat mengukus, tidak membuka tutup kukusan selama proses, dan mengalasi tutup kukusan dengan kain bersih untuk mencegah tetesan air.
Bahan apa saja yang penting untuk bolu gula merah kukus?
Bahan penting meliputi tepung terigu protein sedang, gula merah berkualitas, air/santan, minyak goreng, telur (opsional), serta bahan pengembang seperti baking soda dan baking powder yang masih aktif.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus bolu gula merah?
Bolu gula merah umumnya dikukus selama sekitar 20-25 menit hingga matang sempurna.