Apakah brownies kukus bisa dibuat tanpa oven?
Bisa. Brownies kukus dirancang untuk dikukus sehingga tidak memerlukan oven; teknik pengukusan yang benar (air mendidih, tutup dibungkus kain) penting untuk hasil matang merata.
Berapa lama waktu mengukus brownies agar matang?
Rata-rata 25–30 menit untuk loyang kecil (18–20 cm). Waktu berbeda jika loyang lebih besar atau adonan tebal; gunakan tusuk gigi untuk cek kematangan.
Bagaimana menentukan proporsi saat pakai takaran sendok?
Gunakan sendok makan (sdm) dan sendok teh (sdt) konsisten; 1 sdm ≈ 15 ml, 1 sdt ≈ 5 ml. Ikuti resep dan jangan overmix adonan untuk hasil terbaik.
Apakah bisa menambahkan kacang atau choco chips? Bisa.
Masukkan 2–3 sdm kacang cincang atau choco chips ke adonan atau taburkan di atas sebelum dikukus untuk tekstur tambahan.
Bagaimana menyimpan brownies kukus agar tidak kering?
Dinginkan sepenuhnya, bungkus rapat plastik atau simpan di wadah kedap udara. Simpan di kulkas untuk ketahanan 3–5 hari; panaskan sebentar sebelum disajikan.