A: Jika disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, bumbu rujak Bangkok dapat bertahan hingga 1-2 minggu. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu satu minggu.
Q: Bisakah saya membuat bumbu ini tanpa terasi?
A: Tentu bisa! Terasi bersifat opsional. Bumbu tetap akan lezat dengan dominan rasa manis, pedas, dan asin.
Q: Apa buah terbaik untuk disajikan dengan bumbu ini?
A: Buah-buahan seperti mangga muda, nanas, jambu air, dan bengkuang adalah pilihan klasik untuk rujak Bangkok. Namun, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis buah sesuai selera.
Q: Bagaimana cara membuat bumbu ini untuk anak-anak?
A: Tentu saja. Anda bisa membuat versi non-pedas dengan menghilangkan cabai dari bumbu. Rasa manis dari gula dan asam dari buah-buahan tetap akan memberikan cita rasa yang lezat.
Q: Bolehkah mengganti gula merah dengan gula aren?
A: Boleh sekali! Gula aren justru akan memberikan aroma khas yang lebih harum dan rasa karamel yang lezat.